Чечевица с луком и зеленью
23-11-2012 23:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
30 мин
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Чечевица с луком и зеленью
Ключевые слова: чечевица, имбирь, кинза, шалфей, зеленый лук, второе блюдо
Порций: 6
Что нужно:
репчатый лук – 400 г
лимоны – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
веточки кинзы – 2 шт.
чечевица пардина – 500 г
свежий корень имбиря – 2 см
лавровый лист – 3 шт.
соль, перец
веточка шалфея – 1 шт.
растительное масло
второе блюдо
Источник: "Школа гастронома" №07 (177) апрель 2011
Вегетарианское: строго
Время приготовления:30 мин
Сложность: легко
Хочешь разместить рецепт в кулинарной книге?
Распечатать 
Отправить по email если вы заметили ошибку или неточность в рецепте, сообщите нам
Что делать:
[показать]
шаг 1
Лук, чеснок и имбирь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок и имбирь измельчить.
[показать]
шаг 2
Разогреть в большом сотейнике 3 ст. л. растительного масла, всыпать чечевицу и обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, 3 мин.
[показать]
шаг 4
Влить 800 мл воды, перемешать и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить под крышкой 25 мин.
[показать]
шаг 5
Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла и обжарить лук почти до хруста, 10 мин. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
[показать]
шаг 6
Кинзу и шалфей вымыть, обсушить и разобрать на листики. Выложить готовую чечевицу на большое блюдо, посыпать сверху хрустящим луком и зеленью. Лимоны ошпарить кипятком и нарезать крупными дольками. Подать к чечевице.
КСТАТИ Чечевица – полноценный источник растительного белка. Также она богата клетчаткой, сложными углеводами, витаминами групп А и В и железом.
http://www.gastronom.ru/recipe/16947/chechevica-s-lukom-i-zelenyu
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чечевица с луком и зеленью | ДиночкаР - Дневник ДиночкаР |
Лента друзей ДиночкаР
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»