Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТОРТ "СНИКЕРС"
Приготовление:
7 белков я взбила с 400 г сахара, сделала один корж диаметром 26 см (на бумаге я начертила круг диаметром 24 см, а корж потом расплылся до 26 см), а из оставшегося безе еще палочек насушила. Думаю, корж из 3-4 белков будет нормальный (на 1 белок - 60 г сахара)
[640x426]
Крем:
1 банка вареной сгущенки + 150 г слив. масла комнатной температуры - взбить
[640x426]
Орехи: жареный арахис, грамм 200 (или по вкусу)
[640x426]
Измельчить скалкой
[640x426]
Не очень мелко
[640x426]
Корж:
Можно взять любой вами любимый шоколадный бисквит. Если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его сахарным сиропом, или компотом... На этот раз я сделала шоколадное кухэ (форма 26 см), он хорош тем, что получается влажным и не "тяжелым"
[640x426]
Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль
[640x426]
Смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами
[640x426]
Накрыть коржом-безе, также смазать кремом и обсыпать орехами
[640x426]
Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить
[640x426]
Залить шоколадной глазурью и посыпать орехами
[640x426]
Можно есть сразу
Приятного чаепития!
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/04/455.html#more
