с кунжутом и морской солью 

 

3 большого картофеля 

2 ст.л. оливкового масла 

1 ч.л. куркума 

2 ч.л. не очищенный от шелухи кунжут

грубая морская соль 

 

Картофель очистить, порезать одинаковыми брусочками толщиной 1 см. 

 

Сложить сразу в чашку смешать с куркумой и полить маслом. 

 

Противень застелить пекарской бумагой, разложить на нем картофель, запекать в разогретой духовке при 225 °C, на втором уровне снизу в течение 35 минут, в течении этого времени два раза перевернуть. 

 

Кунжут поджарить на сковороде без масла. 

 

Жареный кунжут и морскую соль растолочь в ступке. 

 

Готовый картофель посыпать смесью из соли и кунжута и сразу подавать. 

Приятного аппетита!