Ингредиенты:

•Филе куриное — 4 шт

•Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г

•Сыр твердый — 4 ст. л.

•Лук репчатый (средний) — 1 шт

•Перец сладкий

•Соль (по вкусу)

•Перец черный (молотый по вкусу)

•Масло растительное — 100 г

•Сметана — 200 г

•Чеснок — 5 зуб.

•Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.

 

[604x453]

[604x453]

[604x453]

 

Грудки отбить, посолить и поперчить.

Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть.

В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус.

На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром, перец, свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.

Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании.

Можно просто запечь их в духовке.

Приятного аппетита!