Из всех перепробованных рецептов куриных оладий, на мой взгляд, эти самые вкусные. Есть несомненные достоинства именно у этого рецепта — без майонеза, готовятся настолько быстро, что домашних можно приглашать  к столу, как только вы начинаете замешивать эти куриные оладьи.

Сохраните в копилке быстрых рецептов.

Необходимо:

Филе куриное — целое от 1 куриной тушки, т.е. две штучки-половинки

• Яйцо — 1 шт
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Сметана — 3-4 ст.л. с небольшой горкой
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сода — 1/5 ч.л.
• Перец молотый, лук, нарезанный кусочками — по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

Филе нарезать произвольными кусочками, примерно 1,5 на 1,5 см.

[показать]

Добавить соль, сметану, муку, крахмал, яйцо, соду.

[показать]

Всё размешать

[показать]

Жарить на растительном масле, как обычные оладьи.

Выкладывать ложкой.

[показать]

[показать]

После жарки положить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

[показать]

Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Снаружи куриные оладьи выглядят, как обыкновенные, но внутри сочнейшие кусочки филе, теста очень мало.

Ещё очень нехлопотное блюдо из куриного филе - наггетсы.

Приятного аппетита!!!

 

[показать]