Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение

Рулетики из сёмги.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 29 сентября  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Вот таким рецептом хочу с вами поделиться.

Если у вас в холодильнике есть кусочки сёмги ,то нужно скаждого кусочка  снять кожу и разрезать на тонкие полоски. Ровные ленточки посолить, слегка посыпать смесью молотых перцев и отложить  в сторону (половину рыбы).

[480x640]   

 Вторую часть рыбы положить в миску, добавить немного сливок, 2 сырых яйца, петрушку, укроп, соль-перец и взбить блендером.

 

[480x360]  

       Получилась вот такая мазилка-мусс.     

[480x360]

        Его  выложить на рыбные полоски,     

[480x640]

   закрутить в рулетики и закрепить палочками, а можно и не закреплять.

      Отправить их в разогретую до 180 градусов духовку на 13 минут. И вот, что  получилось.  

Можно  положить немного свежего салата, рыбку и на гарнир цветную капусту и брокколи, приготовленные на пару. Также подать соус из горячей сметаны с лимонным перцем.

       

[480x640]

 Приятного всем аппетита!