Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами .

[показать]
[показать]

5 небольших кабачков (1,2кг)
400 г фарша
3 средних луковицы
2 ст.л. томатной пасты
7-8 небольших помидор
100 г твердого сыра (можно и без него)
4 яйца
150 г сметаны
соль, перец, подсолнечное масло


[показать]

Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.

[показать]

Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок

[показать]

Помидоры нарезать кружочкамии

[показать]

Яйца взбить со сметаной, посолить

[показать]

Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!

http://vk.com/wall-35806378_12310