Это цитата сообщения ZmeikaSur Оригинальное сообщение

Чизкейк

Легкий летний чизкейк с ягодами

Ингредиенты:

Печенье - 300 г

Сливочное масло - 125 г
Обезжиренный йогурт - 500 мл
Взбитые сливки - 300 мл
Желатин - 14 г
Сахарная пудра - 5-6 столовых ложек
Ягоды - 250-300 г
Сахарная пудра по желанию - несколько столовых ложек

Приготовление:

1. Начинка:
Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой.Желатин поставьте на медленный огонь до растворения,но не доводя до кипения.Остудите.Смешайте взбитый йогурт с желатином.Тщательно перемешав, добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте до однородной массы.
2. Мелко измельчите печенье.Растопите масло и смешайте с печеньем.Выложите на дно формы для пирога и максимально плотно утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.
3. Готовую начинку выложите поверх охлажденной основы из печенья,равномерно распределив по всей поверхности.Закройте бумагой для выпечки и поставьте в холодильник до полного охлаждения, затем можно сменить на пищевую пленку до подачи.
4. Украсьте шоколадом,карамелью, любым сладким соусом по вкусу или свежими ягодами

Серия сообщений "Рецепты":

Часть 1 - Чебуреки с картошкой и сыром
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Сырники
Часть 18 - Чизкейк
Часть 19 - Суп из колбасок
Часть 20 - Салат «Черная роза» из свеклы и сельди
...
Часть 27 - Буженина пасхальная
Часть 28 - Тонкая пицца "А вы такую еще не пробовали" - тонкая, вкусная, как в пиццерии
Часть 29 - идеальный борщ