~Имбирно-яблочное варенье~

Яблоки-1 кг.
Яблочный сок-200 мл
Лимон- 2шт.
Имбирь свежий (корень)-100 г.
Сахар- 1кг.

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать крупными дольками.
С лимона снять цедру и выдавить сок.
Из сахара и сока сварить сироп. Добавить к сиропу лимонный сок и цедру, очищенный, натертый на мелкой терке имбирь и яблоки.
Варить на небольшом огне около 30 минут. Остудить и разлить по стельным, сухим банкам.