Опубликовала shumea в группе Домашнее консервирование и заготовки

[показать] Спешу поделиться салатом из огурцов, на который подсадила не только свою семью, но друзей. (Нашла в журнале)
на 1 кг огурцов:
3 крупные головки репчатого лука,
1 зеленый сладкий перец,
2 красных сладких перца (если брать только зеленые, то вкус получается совсем другой).
Маринад:
400г воды,
125г сахара,
1/2 ст. ложки соли,
250г уксуса 6% (я беру яблочный),
2 ст. ложки зерен горчицы.

Овощи нарезать( не мелко), залейте кипящим маринадом и варите 15 минут на слабом огне( не больше!!!), разложите по банкам и закатайте крышками.
Картинку скачала в Интернете (http://mecook.ru/component/sobi2/?sobi2Task=sobi2Details&sobi2Id=4447).

Доступ к этой записи: видна всем