Опубликовала Vellina в группе Меню на каждый день

Мой лумакони и из журнала Чудо-ПоварЁшка, время приготовления 40 минут!!!



Ингредиенты:
1 пачка лумакони (макароны для фарширования)
1 банка мелких консервированных шампиньонов
600-700 гр куриного фарша
2 ст. ложки манной крупы
5-6 ст. ложек томатной пасты
соль
белый молотый перец
базилик
куркума

Приготовление:
Добавить в куриный фарш манную крупу, посолить, поперчить и перемешать. Лумакони плотно набить фаршем, уминая в внутрь. Сверху вдавить шампиньон. Лумакони с начинкой очень напоминают спеленатых младенцев. Взять высокую форму, разложить лумакони начинкой наверх. томатную пасту развести в подсоленной воде, добавить пряности и осторожно влить в форму. Поставить в разогретую духовку до 190 градусов на 25-30 минут. Выложить на тарелочку. Вкусные ляльки готовы!!!
 

Кулинарный факт:
Лумакони - это итальянская паста в форме крупных "улиток", которые принято фаршировать мясом, сыром или подавать с рыбными соусами!!!