Булочки "Хризантемы".

[показать]

Нам понадобится:
1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла
1 пакетик (11 грамм) сухих дрожжей
1 чайная ложка соли (без верха)
2-3 столовые ложки сахара
3 стакана муки
Ванилин

Приготовление:
1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар:

2.Муку просеять через сито и добавить дрожжи, перемешать:

3.В муку влить постепенно кефирную смесь:

4. Замесить тесто, накрыть и поставить в тёплое место на 30 минут:

По истечении 30-ти минут, можно приступать к приготовлению булочек.
1. Из теста формируем шарики:

2.Раскатываем шарики в жгуты:

3.Жгуты из теста сверните "улиточками":

4. Ножницами сделайте надрезы по всей "улиточке":

5. Укладываем булочки на противень, который надо застелить бумагой для выпечки:

6. Смазать булочки яйцом и присыпать сахаром:

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Подавать с горячими напитками. Приятного аппетита!

источник
[показать]