Блинные пирожки с творогом!

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Молоко (кислое) — 500 мл
Творог — 200 г
Сода — 1 ч.л.
Мука — 12 ст. л.
Соль
Сахар
Растительное масло — 100 мл (для теста)

Приготовление:

Творог взбиваем с яйцами, добавляем половину кефирной смеси. Добавляем соль, сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем. Масса получается консистенции густой сметаны.

Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы, печенка, капуста, варенье, творог, курица, все должно быть готовое.

[604x453]