Грядущий год считается
годом Металлической (или Железной) Крысы.
 Уже не за горами самый большой праздник и многие хозяйки уже зарание составляют праздничное меню.
Все хотят вкусно накормить и при этом обязательно удивить гостей.
Встречая год Крысы нужно помнить, что существует ряд продуктов, которые крыса категорически не употребляет или же которые являются вредными, хотя само по себе это животное очень неприхотливое и веселое.
Вот именно от таких ингредиентов в своих блюдах и стоит отказаться каждой хозяйке.
Что нельзя готовить из мясных и рыбных блюд
на Новый год 2020
 Прежде всего, следует определиться с мясом.
Для приготовления мясных блюд желательно использовать мясо птицы.
Можно взять любую птицу, которую любят домочадцы:
утку, индейку, перепела, гуся, курицу.
Категорически запрещено готовить свинину, так как она относится к жирному мясу.
А жирное очень вредно для здоровья грызуна.
Еще одним видом мяса, которое неприемлемо для новогоднего праздника, является нутрия.
Запрет на употребление нутрии связан со схожестью хозяйки года.
Еще одним важным моментом является способ приготовления мяса.
Блюда в новогоднюю ночь могут быть:
• вареными;
• печеными;
• гриль;
• тушеными.
Эти же принципы следует соблюдать и при приготовлении рыбы.
Готовить можно как речную, так и морскую рыбу.
О жареном на сковороде следует забыть.
Чтобы избежать искушения, сковороду лучше убрать подальше с глаз.
Какие салаты и гарниры нельзя готовить
на Новый год 2020
 При выборе салатов и гарниров нужно учитывать их состав.
Ни в коем случае нельзя готовить блюда в составе которых будут:
• бобовые;
• капуста;
• редис.
Картофель также нежелателен.
Но если отварной является ингредиентом салата, то в небольшом количестве допустим.
Гарниры лучше придумать другие.
Это связано с тем, что крыса не употребляет картофель, но может побаловаться отварным корнеплодом.
Необходимо по возможности использовать различные крупы.
Но и тут не обошлось без исключений.
Убрать из ряда рекомендованных круп следует манку.
А овощи можно подавать любые и в любом виде - это только обрадует хозяйку нового года.
Особое внимание следует уделить блюдам из сыра.
Нужно приготовить как можно больше сырных закусок, соусов, нарезок.
Крыса за такие лакомства будет бесконечно благодарна.
Какие десерты и напитки нельзя подавать
на Новый год 2020
 Новый год немыслим без наличия большого количества сладостей и фруктов.
Но и тут важно не промахнуться.
Как известно, грызуны не переносят фрукты с повышенным содержанием кислоты.
В эту же категорию входят и цитрусовые.
Поэтому лучше избежать наличия на столе кислых фруктов.
Из десертов рекомендовано выбирать воздушные и нежные лакомства.
Творожные и молочные сладости только приветствуются.
В чем совершенно нет никаких ограничений, так это в выпечке.
На столе может находиться любая выпечка, которая порадует участников праздника.
Если рассматривать напитки, подаваемые к столу, то исключить стоит всю газировку и кофе.
Лучше побаловать гостей натуральными соками или компотами собственного приготовления.
Придерживаясь этих простых рекомендаций, можно составить ошеломительное меню, которое удивит даже искушенных гурманов и порадует покровительницу будущего 2020 года.
Источник
|
|