[330x341]1 лист готового песочного теста

100 г козьего сыра
3 помидора
2 столовые ложки сливок

6 яиц
сыр Грюйер, нарезанный кубиками
соль и перец

Разогреть духовку до 220 ° C.
Распределить тесто по форме, наколоть вилкой.

Разрезать помидоры на кусочки, положить их на дно формы.
Яйца взбить с солью, добавить  перец, сливки и нарезанный кубиками сыр (можно добавить чайную ложку горчицы), залить помидоры.
Нарезать козий сыр на тонкие ломтики, положить их на помидоры.

Запекать 35 минут.
Подавать горячим с зеленым салатом.

© La vie pour moi (Ingigerda)