Это цитата сообщения La_vie_pour_moi Оригинальное сообщение

Яичница с грибами

 

[300x260]Для 4-х человек

Грибы, свежие (можно замороженные), 200 г

Зелень, по вкусу - укропа или петрушки

Масло растительное, для жарки

Перец молотый, чёрный или красный, по вкусу

Помидоры, 2 шт.

Репчатый лук, 2 средние луковицы,

Соль, по вкусу

Яйца куриные, 4 шт.

Грибы, промыть обсушить, почистить и нарезать тонкими пластинами.

Лук и помидоры очистить и нарезать полукружьями.

Нагреть духовку до 200°C.

Разогреть в сковороде масло, обжарить в нём, лук.

Как станет золотистым, добавить грибы и обжарить.

Добавить помидоры, соль, перец и протушить минуты три.

Разложить луково-грибную смесь по смазанным маслом формам.

В каждую формы разбить яйцо.

Посолить, поперчить по желанию и поставить на пять-шесть минут в духовку. Подавать, посыпать зеленью.