[640x430]

Ингредиенты:

 

- 350 гр куриной печени

- 10 маринованных огурцов

- 5 вареных яиц

- 4 моркови

- 4 луковицы

- 200 гр майонеза

 

Приготовление: 

 

Сперва необходимо печень отварить, а затем натереть на крупной терке. Куриная печень более мягкая, её можно порезать мелкой соломкой. Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения.

 

Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:

 

Печень 1/2 порции — промазать майонезом

Лук жареный 1/2 порции

Огурчики маринованные 1/2 порции

Морковь — промазать майонезом

Белки — промазать майонезом

Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом

Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

https://vk.com/public109440597?z=photo-109440597_438626972%2Falbum-109440597_00%2Frev

bonito11