Пополняю свою кулинарную копилку.. Рецепт от моей подруги Любы. Быстро, просто и вкусно!

Шоколадный тортик.

[500x423]

Плитка темного шоколада (можно 1,5).
1/2 пачки масла
1 стакан грецких орехов чищенных
1/2 стакана сах. песка
2 ст. ложки муки с горкой
3 яйца
Щепотка соли
Ванилин (ванильный сахар).
Масло растопить в кастрюльке с шоколадом. орехи порубить (не очень мелко) и обжарить. Дать немного остыть.
Дальше я всё делала миксером на маленькой скорости:
Яйца смешать с сахаром, солью,ванилином, мукой (всё вводить поочереди). Затем понемногу ввести всю шоколадно-масляную смесь и орехи.
Форму выложить бумагой пергаментной и вылить туда смесь.
Выпекать при температуре 180 гр. минут 20. Советуют достать как только сверху схватится корочкой. Дать остыть и можно резать.