Лето - пора отдыха и, конечно же, свадеб. А какая свадьба без каравая! Ведь свадебный каравай - это один из главных атрибутов свадьбы. С ним связано очень много свадебных традиций и обычаев. О них вы можете почитать на womenparadise.ru. А вот легкий рецепт свадебного каравая смотрите ниже))

[604x453]

Ингредиенты:
 

• мука пшеничная - четыре килограмма
• молоко - 2 л
• дрожжи - 100 грамм
• яйцо - шесть штук.
• масло растительное - 1 стакан
• сахар - две столовых ложки
• соль - одна чайная ложка
• яичный белок - две штуки.

Способ приготовления:

 Дрожжи нужно развести в тепленьком молочке с сахаром и 4–5 столовыми ложками муки. Как только опара начнет пузыриться, нужно всыпать оставшуюся муку, посолить и месить, пока тесто не начнет отставать от рук. Дальше вливаем масло, перемешиваем и ставим в теплое место для брожения.

Часть теста нужно оставить для оформления, а то, что останется, разлить на 3 части и из каждой скатаем валик. Сплетите косу и уложите ее, соединив концы, на смазанный маслом противень. Из оставшегося теста сформуйте листья, цветы, завитушки, выложите их букетом на косу. Смажьте свадебный каравай белками, дайте ему немножко подойти и выпекайте.

[показать]