Этимология этого слова представляет неразрешимую сложность для современных толкователей именно потому,что это только русский новодел
слово относительно недавнее и в прошлом русской истории не отмечается
Ни одна версия поэтому не видится удовлетворительной.
Ни Щепки,ни цапля,ни чапать что то-не подходят
Что это за Чоп такой,к которому не подходит ни Чопик,ни Чапай.ни Штопор?
Как раз тут надо танцевать именно от смысла слова. Русский человек употребляет это слово только в единственном значении,ЧОПОРНОЕ ПОВЕДЕНИЕ.
И в русском языке слово "чопорный" почему-то связывается в основном с англичанами.
Выражение "чопорный швед" по-русски звучит странновато.
Равно как и чопорный немец, чопорный испанец, чопорный еврей и даже чопорный поляк (по некоторой версии, слово "чопорный" как раз из тех мест и пришло).
Про чопорного татарина вообще смешно,как чопорного русского тоже никто не видел.
А вот "чопорный англичанин" - вот это у нас сочетается идеально, это уже речевое клише какое-то.
Отсюда вывод. Раз слово "чопорный" у нас сочетается исключительно с англичанами, то и происхождение его – британское. Это что-то, соотносящееся с Британией.
Как еще одно известное клише-АНГЛИЧАНКА ГАДИТ...
НО: в английском языке нет слова "чопорный
Но есть chopsticks-палочки для еды. И здесь мы уже ближе к теме. Всем известно,какие ужасные ритуальные процедуры в еде у английских аристократов.
Посмотрим в словарь Chops https://wooordhunt.ru/word/chops
челюсти, пасть, вход, зев,, привередливый. Вот где суть. Привередливый,как чопорный англичанин!
to lick one's chops — предвкушать удовольствие; облизываться, смаковать
quick-frozen cooked chops — быстрозамороженные отбивные котлеты после кулинарной обработки
Chops-кусочки мяса типа котлет
fat chops — толстощёкий человек
not much chops — ничего особенного; нестоящий
saw chops — тиски для заточки пилы
slobber chops — тот, кто ест неопрятно. Таких выражений масса.
I'll hit him on the chops!Я набью ему морду!
Термин русский.
Это мясо едят только англичане
Вот и вся разгадка