У каждой страны есть свой национальный цветок-символ,
практически второй герб: в Голландии – тюльпан, в Великобритании – роза, а в
Японии даже не цветок, а целое дерево – сакура, декоративная японская вишня.
[показать]
В Японии её можно встретить повсюду: по берегам рек, в
горных районах, в храмовых и городских парках. Праздник цветущей сакуры
является одним из самых древних обрядов японцев и одним из самых любимых. Это
неудивительно, ведь в своем расцвете сакура просто невероятна – она буквально
пропитана атмосферой величия и красоты. У многих расцвет сакуры ассоциируется с
эдемом на земле. Недаром в Японии очарование цветущего дерева породило целый
ритуал любования цветущей сакурой и народный любимый праздник, который совпадает
с приходом нового года.
[показать]
Существует примерно 400 сортов и около 16 видов этого
дерева. Сакуры бывают разных размеров и форм.
[показать]
Цветение сакуры очень кратковременно, и это явление для
японцев символизирует скоротечность всего в этом мире. Всего несколько дней
длится бело-розовое чудо, а иногда и всего лишь несколько часов. И это
время японцы стараются провести рядом с
прекрасным древом, обычно устраивают
пикник вместе с семьей или родителями. В честь такого торжества японцы
не прочь пропустить и пару-другую чашечек чая или рисовой водки – притом,
суеверие гласит, что если в этот праздник в сакэ упадет лепесток сакуры,
обладателю чашечки весь год будет сопутствовать удача и достаток.
[показать]
У сакуры есть плоды и по-японски они называются
сакура-но-ми. Они кислые и поэтому не особо вкусные и по размеру мельче обычной
вишни. Сакура-но-ми иногда употребляются в пищу в маринованном виде в качестве
пищевой добавки к рису, а также из них делают вишневое вино.
[показать]