[510x363]

Очень рекомендую этот рецепт!



Эти биточки получаются настолько вкусными и пикантными,

что хочется есть их и есть! Я сама манную кашу не терплю

(это с детства), но этот рецепт покорил многих!

Попробуйте, ваши близкие оценят!

И еще, эти биточки можно есть и горячими, и холодными,

просто универсальные!



Молоко — 0,5 л

Крупа манная — 150 г

Масло сливочное — 100 г

Сыр твердый (тертый, острый, например, "Гауда" ) — 100-150 г

Сыр колбасный (копченый) — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт

Тмин — 1/2 ст. л.

Масло растительное ( для смазывания противня)

Соль (и перец)



Способ приготовления:

1. В кипящее молоко всыпать крупу и сварить кашу (каша очень густая, мешать не переставая, чтобы не подгорела).

2. Перемешать с маслом и охладить.

3. Добавить гауду, взбитые яйца и тмин.

4. Хорошо вымешать, посолить, поперчить по вкусу и поставить в холодильник на 1,5-2 часа. (Можно было бы и остановиться, настолько это вкусно! Взять крекеры, выложить массу и есть, но мы пойдем дальше!)

5. Смоченными в воде руками слепить 12 биточков (или сколько выйдет).

6. Выложить на смазанный жиром противень.

7. Колбасный сыр нарезать тонкими кружочками и разложить на биточки, по желанию смазать края биточков яичным желтком.

8. Запекать в предварительно нагретой духовке 20 минут при 180 град. (или до подрумянивания).

[500x400]

Все, биточки готовы, румяные и аппетитные!

[500x353]

Валентина Begi   в    Овкусе.ру - простые рецепты