За основу брала рецепт пудинга из журнала «Virtuvė».  Моим домочадцам понравились блюдо.  Рекомендую, в сезон ревеня.  Кислый вкус ревеня смягчается хлебно-сливочным.

[699x446]

Напишу со своими пропорциями и изменениями.

Продукты:

ревень 500 г

хлеб  6 кусочков

сливки 200 мл

яйца 2 шт.

сахар 100г+ 2 ст.л.

вода 3 ст.л.

ванильный сахар 1 пакетик

масло сливочное для формы 1 кусочек

Приготовление:

1. Ревень очистить, нарезать кусочками 1-1,5 см.

[702x447]

2. Из ста граммов  сахара и 3 ст.л. воды  сварить сироп, в него опустить кусочки ревеня и варить 5- 6 минут на медленном огне.

[699x471]

3.  Хлеб лучше взять черствый, у меня не было, я чуть подсушила кусочки в духовке. Нарезала квадратиками примерно по 2 см.

4. Приготовленный ревень положить в смазанную форму( я использовала  керамическую форму 19 см. в диаметре, сверху распределить хлеб. Вылить на него остатки сиропа.

[700x467]

5. Смешать сливки, 2 яйца, 2 ст.л. сахара и ванильный сахар, чуть взбить и вылить в форму с ревенем. Дать хлебу пропитаться яично-сливочной смесью.

[699x453]

6. Запекать при 180 гр. 35-40 минут.

[700x467]

Простейшее блюдо.  Дочка спрашивала, не осталось ли еще вкуснятинки. [показать]

[700x467]