Это цитата сообщения SergioM Оригинальное сообщение
... этот рецепт будет интересен, прежде всего, тем, кто любит удивлять своих домочадцев, гостей, но, вместе тем, умеющих ценить свое время... на первый взгляд куриные котлеты с сыром могут показаться очень сложным по приготовлению блюдом, однако, поспешу вас заверить, что на его готовку у вас уйдет не более 40 минут, а если исходные ингредиенты у вас уже имеются в виде полуфабрикатов, то приготовите вы куриные котлеты с сыром еще быстрее...
Для 8 куринных котлет с сыром нам потребуется:
- Куриный фарш - 800 гр.
- Сыр твердый - 200 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Сухари панировачные
- Перец
- Соль
1. Готовим фарш, можно взять готовый, я же люблю мелко рубленное мясо, поэтому порезанное куринное филе измельчаю в блендере.
2. Сыр режем ломтиками по числу котлет.
3. Готовим яичную смесь, взбивая яйца венчиком.
4. Кусок пищевой пленки смачиваем водой, выкладываем не него порцию фарша в виде лепешки. На середину кладем ломтик сыра.
5. С помощью пленки закрываем сыр фаршем. Таким же образом сформируем оставшиеся котлеты.
6. Панируем котлеты в яйце, а затем в сухарях.
7. Обжариваем куриные котлеты с сыром на сковороде до золотистого цвета и доводим до готовности в духовке.
Все, наши котлеты готовы! Как видите, рецепт, несмотря на всю свою оригинальность, достаточно простой, что с ним справится даже начинающий повар!) Приятного аппетита!
Всегда ваш, я...