Березовый сок обладает способностью нормализовать микрофлору в желудке и наладить пищеварение. Излишнюю кислотность уберет, недостаток - добавит. Еще он обладает способностью растворять мочевые камни фосфатного и карбонатного происхождения в почках и печени. Так же полезен березовый сок как профилактическое общеукрепляющее средство и для лечения заболевания легких.
[700x525] [700x525] [700x525]
Опять Весна! Как быстро летит время, сам совсем не давно на весенних каникулах собирал березовый сок, а ведь это было 1983 -1986 год. Собирал сока обычно двухсот литровую бочку, в принципе в прохладном помещении он долго храниться, закисает получается квас, некоторые добавляют изюм, сушеные яблоки, жаренный ячмень - мы как правило ничего не добавляли. К концу мая в начале июня квас заканчивался. Пусть у нас не было компьютеров и интернета, да они нам и не нужны были в принципе, хватало занятий..., но зато в футбол набегаешься кваску холодненького кружечку, а то и две - NOSTALGIE.