[показать]

Нам понадобится:
1. Вода - 1 литр 
2. Сахар - 20 гр ( в столовой ложке помещается 25 гр.) 
3. Соль - 25 гр. ( в столовой ложке помещается 30 гр.) 
4. Дрожжи (быстрорастворимые) - 15 гр. 
5. Масло растительное - 50 мл. (в столовой ложке помещается 17 гр.) 
6. Мука - 1,3 кг.
Получается около 2,4 кг готового теста.

В чуть-чуть теплой воде растворяем сахар и дрожжи и даем немного постоять, чтоб дрожжи "разошлись". Потом растворяем соль и постепенно добавляем муку, одновременно помешивая рукой. Затем добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем рукой.Даем постоять в теплом месте (у батареи, плиты и т.д) пока тесто не поднимется. Как только поднимется - снова уминаем рукой и даем еще раз подняться. Так можно сделать 2 раза. Потом из готового теста делаем шарики того размера, который вам нравится в пирожках (руки смазать подсолнечным маслом, чтоб тесто не липло к рукам), но лучше небольшого, с мячик для настольного тенниса (не забывайте, что тесто еще "расходится").Готовым шарикам даем постоять минут 10-15, после чего каждый шарик придавливаем ладонью или пальцами, кладем начинку и защипываем, складываем на поднос швом вниз (на сковородку тоже потом класть швом вниз).Партии слепленных пирожков даем постоять еще минут 5 -10, чтоб они сами по себе выровнялись, после чего жарим с двух сторон в подсолнечном масле на сковородке или фритюрнице (тут у кого что есть, но масла должно быть не мало).
Готовые пирожки складывать в сито или на салфетки, чтоб лишнее масло после жарки стекло.Вкусно и замечательно. А самое главное, что ни яиц, ни молока, ни других "дорогостоящих" ингридиентов нет. Просто, недорого и очень вкусно.

Любите играть в рулетку и ищете правила игры в рулетку ? Не теряйте времени на поиски, рекомендую Вам посетить сайт guruofcasino.com, здесь Вы найдете всю интересующею Вас информацию.