Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Джем из апельсинов

[450x409]
Ингредиенты для рецепта Джем из апельсинов

апельсины - один килограмм
лимоны - две штуки
сахар - один килограмм
вода - 1 л
корица - 1 палочка


Способ приготовления рецепта Джем из апельсинов


Апельсины помойте и при помощи острого ножа очистите от цедры. После этого цедру апельсинов нарежьте тонкой соломкой, а каждый апельсин разрежьте на 8 частей, очистите от косточек и засыпьте сахаром. Выдержите до образования сока, после этого добавьте сок лимонов.

Воду нагрейте с кожурой лимона до кипения и варите на слабом огне пока кожура лимона не станет мягкой, перелейте подготовленную таким образом воду в апельсины.

Поставьте апельсины в сиропе на слабый огонь, добавьте палочку корицы и варите при слабом кипении до тех пор, пока масса не уварится в двое. После этого переложите апельсиновую массу в блендер и измельчите до пюреобразного состояния.

Добавьте две горсти мелко нарезанной апельсиновой цедры и варите джем на слабом огне до загустения. Готовый джем разложите в чистые сухие банки и закатайте.

Джем из апельсинов готов!


http://vkusnoe.info