Кончается лето, простое вкусное, быстро приготовляемое блюдо.

 



Свиная отбивная, готовится очень быстро и просто.
Для свиных отбивных используется лучшее мясо – шейная часть.
Берем стейки весом 250—300г.



Один стейк кладем в полиэтиленовый пакет и тщательно отбиваем деревянным молотком, затем также остальные.
Отбитые стейки надо замариновать.


На 2 кг стейков, для маринада:
сметана жирная 300г, г