Это цитата сообщения
Ирина_Зелёная Оригинальное сообщениеВКУСНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТИК С КУРИЦЕЙ И ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ
Этот салатик меня привлек тем, что в нем мало ингредиентов.
Откуда на фото взялась кукуруза, об этом ниже...
**************************
Меня он привлек не только количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками... Никогда не пробовала такой салат... Стало интересно...
Понадобится:
-
500 г куриного филе
-
7 яиц
-
200 г лука
-
соль
-
майонез
-
растительное масло
**************************
Приготовление:
БисмиЛлаh
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
[показать]
В рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил)
Пока курочка варится, приготовим блинчики.
Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе)
[показать]
Взбить
[показать]
Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
[показать]
Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
[показать]
Таким образом пожарить все яйца
[показать]
Сложить стопкой, разрезать на 4 части
[показать]
А потом порезать соломкой
[показать]
[показать]
К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко
[показать]
Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом.
[показать]
Перемешать.
Потом я попробовала салат... Чего-то не хватает... Можно добавить свежий огурчик, как советует автор...
[показать]
А я добавила консерв. кукурузу, как советовали в комментах к этому рецепту
[показать]
Намного вкуснее стал!
[показать]
Но если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик...
[показать]
Приятного аппетита!
П.С. Салатик получился вкусный и сытный. Блинчики очень хорошо "вписались" в него... Так что буду еще готовить...
Read more: http://kulinariya123.blogspot.com/2013/11/621.html#ixzz2nRA0US5u