>Щи, солянка, голубцы на зиму 3 в 1
09-07-2018 09:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Щи, солянка, голубцы на зиму 3 в 1
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Щи, солянка, голубцы на зиму 3 в 1
Зимой вы можете использовать эту заготовку для приготовления щей, как солянку или для приготовления ленивых голубцов.
капуста белокочанная 2 кг
помидоры 1 кг
перец болгарский ½ кг
томатный соус 1 стакан
растительное масло 1 стакан
соль 2 ст. л.
сахар 5 ст. л.
уксус 9% 40 мл
лавровый лист по вкусу
перец душистый по вкусу
Нашинковать капусту. Помидоры и перец нарезать.
В кастрюлю налить масло и положить помидоры. Накрыть крышкой и дать пропариться до выделения сока.
Затем добавить перец, так же пропарить минут 5 на медленном огне под крышкой.
Добавляем капусту. Накрываем крышкой.
Когда капуста осядет, перемешиваем. Добавляем сахар, соль и уксус. Накрываем и тушим на медленном огне 1,5 часа, изредка помешивая.
За 30 минут до окончания варки добавляем лавровый лист, перец и томат. Томатную пасту нужно развести до консистенции кетчупа. Пробуем на соль и сахар. Если нужно, добавляем по вкусу. Мешаем и варим до окончания времени. Раскладываем по подготовленным банкам. Переворачиваем. Удачных заготовок!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Щи, солянка, голубцы на зиму 3 в 1 | Таня_Бел - Дневник Таня_Бел |
Лента друзей Таня_Бел
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»