• Авторизация
Дневник Фрау_Фрида Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тортик шт 16-06-2023 09:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

«В магазине такой точно не купишь, а я уже 13 лет его пеку»: нежнейший, воздушный пирог к чаю!

Screen Shot lenovo Thu Jun 15 21-32-38 2023 (700x447, 520Kb)

Это мой «фирменный» рецепт! Пеку уже более 13 лет по поводу и не только. Пирог получается воздушным, нежнейшим и очень-очень вкусным! При этом готовится быстро и совсем не сложно.

Рецепт:
 
Яичных желтков – 3 штуки
Сахарного песка – 100 грамм
Лимонной цедры
Муки – 250 грамм
Мягкого сливочного масла – 100 грамм
Разрыхлителя – 1 чайную ложку
Яичных белков – 3 штуки
Классического йогурта – 425 грамм
Сахарного песка – 80 грамм 
Муки – 50 грамм
Сахарной пудры – посыпать в конце
 
Как готовить:
 
В глубокую чашку выкладываем яичные желтки. Насыпаем сахарный песок, добавляем цедру лимона и хорошенечко все размешиваем. 
 
Добавляем муку, мягкое сливочное масло, разрыхлитель и размешиваем, собрав тесто в ком. Разрезаем на две части, заворачиваем в пленку и охлаждаем в холодильнике 30 минут. 
 
В отдельной чашке взбиваем яичные белки до белой массы. 
 
В другую чашку выливаем йогурт, добавляем сахарный песок и размешиваем. Всыпаем муку и размешиваем. 
 
Вкладываем постепенно яичные белки и размешиваем. 
 
В форму 24 см разравниваем одну часть теста, сделав бортики. 
 
Выкладываем начинку и сверху натираем на крупной тёрке вторую часть теста. Запекаем 35 минут, при 180 градусах.
 
Готовую выпечку присыпаем сахарной пудрой

Фоторецепт приготовления вкуснейшего пирога:

2.
Screen Shot lenovo Thu Jun 15 21-32-48 2023 (700x373, 305Kb)

3.
Screen Shot lenovo Thu Jun 15 21-32-53 2023 (700x373, 260Kb)

4.
Screen Shot lenovo Thu Jun 15 21-32-59 2023 (700x373, 207Kb)

5.
Screen Shot lenovo Thu Jun 15 21-33-05 2023 (700x373, 129Kb)

6.
Screen Shot lenovo Thu Jun 15 21-33-11 2023 (700x373, 254Kb)

7.
Screen Shot lenovo Thu Jun 15 21-33-17 2023 (700x373, 208Kb)

8.
Screen Shot lenovo Thu Jun 15 21-33-25 2023 (700x399, 425Kb)

9.
Screen Shot lenovo Thu Jun 15 21-32-38 2023 (700x447, 520Kb)

Испечёте такой пирог? Поделитесь в комментариях. Ставьте лайк и подписывайтесь!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Ramata 05-07-2023-15:29 удалить
Счастья,благополучия и здоровья [550x550]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тортик шт | Фрау_Фрида - Фрида | Лента друзей Фрау_Фрида / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»