Вешенки в чесночном маринаде

 

 Ингредиенты:

 

500 г. вешенок

 

2 дольки чеснока

 

1 пучок петрушки

 

2 столовые ложки уксуса (любого)

 

соль

 

перец

 

растительное масло

 

Приготовление:

 

У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.

 

Чеснок и петрушку мелко порубить.

 

Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

 

Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.

 

Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного!!!

https://ok.ru/ystwa/album/53741302317284/817743025892