Очень вкусное, простое в приготовлении печенье!

[400x300]

Ингредиенты:

• Маргарин - 200г
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Яйцо - 1 шт.
• Сода - п/ч ложки
• Соль - щепотка
• Варение

Приготовление:

Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом, и всеми остальными ингредиентами. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Можно и потолще на один противень, но я люблю тоненькое и хрустящее. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.

Приятного аппетита!

отсюда