Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Нежные творожные трубочки за минимум времени
Нежные творожные трубочки за минимум времени
Выпечка, приготовленная из творожного теста получаются вкусными и нежными. Если кто-то еще не пробовал такую, тогда можете испечь творожные трубочки. Приготовление простое и понадобится совсем мало времени для этого. Творожное тесто очень податливое, можно использовать для начинки не только сахар, но и кокосовую стружку, трубочки получаются вкуснейшими. приготовьте, вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
- мука - 180 г
- творог - 250 г
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- сливочное масло - 80 г
- соль - щепотка
- кокосовая стружка - 2 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
Приготовление:
В творог добавить щепотку соли, размягченное сливочное масло, которое нужно нарезать в виде кубиков. При помощи вилки или другого удобного прибора растолочь все до однородного состояния.
Просеять муку и половину ввести в творог. Туда же отправить пекарский порошок, который можно смешать с мукой. Перемешать.
После постепенно вести вторую половину муки и замесить тугое тесто. Муки может понадобится чуть меньше или чуть больше.
Готовое тесто поделить на две половины и скатать из них две колбаски. После раскатать каждую с помощью скалки в длинный прямоугольник, толщина которого должна быть не более 3 мм. Подровнять края.
Каждый прямоугольник посыпать сахаром и сахарной стружкой. После этого свернуть в рулеты, как можно плотнее.
Рулеты нарезать на куски длиной 5 см. трубочки уложить на противень. Который перед этим необходимо застелить пекарской бумагой.
Поставить в духовку, нагретую до 180°С. Время выпекания - 20 минут.
Готовые трубочки можете посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - Творожный десерт с бананом
Часть 2 - Австрийский штрудель с яблоком и вишней
...
Часть 10 - Нежный рулет "Тирамису
Часть 11 - Потица - ореховый рулет
Часть 12 - Нежные творожные трубочки за минимум времени