• Авторизация
Дневник Ната_3 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ: 13-08-2020 12:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ:

Грузинская кухня — одна из самых богатых кухонь мира. Несмотря на влияние европейских традиций и традиций народов Ближнего Востока, она невероятно самобытна, а многие блюда в ней уникальны. В грузинской кухне особенно вкусно готовят домашнюю птицу. 

 

--- 1 ---

Сациви

1  средняя курица
200 гр молотых грецких орехов
3 шт лука репчатого
1 литр куриного бульона
1,5 ч.л молотой кинзы (кориандр)
1,5 ч.л уцхо сунели (пажитник голубой)
1/4 ч.л шафран
корица на кончике чайной ложки
1,5 ч.л соли
2-3 шт соцветия гвоздики



 

 

--- 2 ---

Цыпленок табака

Цыплёнок - 500-600 г.
1/2 ч.л. острый красный перец
1 ч.л. сладкий красный перец
1 ч.л. хмели сунели
2 ч.л. соль
1 гол. чеснок
Общее время готовки на огне 40 минут.


 
 
 
--- 3 ---
Чахохбили: Рецепт для мультиварки
1 курица
3 шт болгарского перца
3 шт лука репчатого
3 помидора
1/4 острого красного перца
3 зубчика чеснока
80-100 г зелени кинзы
3-4 горошины душистого перца
3-4 горошины черного перца
2 ч.л. кинза молотая
1 ч.л. уцхо сунели (пожитник голубой)
1 лист лавровый
2 ч.л. соли
Готовить в мультиварке в режиме "тушения" на протяжении 45 мин.


 
 
 
--- 4 ---
Чихиртма: суп по-грузински из курицы
Курица  - 1200 -1500 гр
репчатый лук 2 шт
яйца  3-4 штуки (одно яйцо на литр готового бульона) 
мука 3 -4 ст ложки (одна ложка на литр готового бульона)
морковь - 1 шт
уксус 3-4 ст ложки (одна ложка на литр готового бульона)
зелень кинзы - один  средний пучок
чеснок по вкусу


 
 
 
--- 5 ---
Цыплёнок Шкмерули (Чкмерули) 
Тушка цыплёнка -1 шт.
чеснок - 1 головка
сливки - 250 мл.
кинза зелень - 30 г.
петрушка - 10 г.
хмели сунели - 1 ч.л.
масло сливочное  - 40 г.
соль


 
 
 
 
ГОТОВЬТЕ  С  УДОВОЛЬСТВИЕМ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ: | Ната_3 - Дневник Ната_3 | Лента друзей Ната_3 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»