6 нежных и вкусных салатов с пекинской капустой

 

Именно с пекинской капустой получаются самые нежные салаты! Мы собрали для вас 6 лучших рецептов. Забирайте в коллекцию!

 

1. Салат «Быстро и вкусно»

 

Ингредиенты:

 

капуста

свежий огурец

лучок

колбаска (кому какая нравится)

майонез

специи

 

Приготовление:

 

Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)

Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)

Колбасу режем соломкой

Лук режем полукольцами

Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Наш салат готов!

 

2. Салат «Цезарь»

 

Ингредиенты:

 

куриная грудка (филе)

салат «Пекинский»

сыр твердого сорта на ваш вкус

сухарики

помидоры (1-2 шт).

 

Для соуса: 

 

майонез

чеснок

зелень

лимон

 

Приготовление:

 

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит. Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.

Режем помидоры дольками. Сыр натереть на мелкой терке. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

 

Соус:

В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную.

 

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.

 

3. Салат «Стрелы амура» — просто бомба, а не салат

 

Ингредиенты:

 

1/2 кочана пекинской капусты

300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)

12-15 крабовых палочек

1 баночка консервированных ананасов

большой спелый гранат

майонез

соль

 

Приготовление:

 

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!

Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

 

4. Салат из пекинской капусты

 

Ингредиенты:

 

Пекинская капуста 300 г

помидор 2 шт

колбаса копченая 100 г

яйца вареные 2 шт

кукуруза 100г

укроп

майонез

соль и перец по вкусу

батон 4 кусочка

 

Приготовление:

 

Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью. Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу. Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде. Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками. Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут — и у вас готово шикарное блюдо.

 

 

5. Салат из пекинской капусты с курицей

 

Ингредиенты:

 

Пекинская капуста – 300 гр (полкачана)

Куриное филе – 1 шт

Огурец – 1 шт

Яйцо – 4 шт

Зеленый лук – 1 пучок

Соль, перец, майонез

 

Приготовление:

 

Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа). Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.

 

После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим. Заправляем майонезом и подаём порционно.

 

6. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

 

Ингредиенты:

 

пекинская капуста

яйца

сыр твердый

перец болгарский

помидоры

ломтики белого хлеба

куриное филе

укроп

соль, перец

майонез

 

Приготовление:

 

Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить. Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.

 

Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками. Капусту порвать руками.