• Авторизация
Дневник герань_50 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Таблица калорий 16-01-2011 02:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Solitary-Angel Оригинальное сообщение

Таблица калорий
 

Собирала из нескольких таблиц калорий. Если где-то было расхождение в калорийности, то я

брала среднее значение.

[показать]
[показать]


[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

 

Вес некоторых блюд представлен не одним, а двумя-тремя числами:

Первое число показывает вес основного продукта блюда.

Второе число показывает

  • в закусках, гарнирах, творожных и мучных блюдах – вес заправки (сметана, растительное или сливочное масло)
  • в бутербродах – вес сливочного масла
  • в блюдах с гарниром – вес гарнира
  • в сладких блюдах и напитках – вес сахара, сладкого соуса

Третье число показывает:

  • в бутербродах – вес хлеба
  • сельдь с гарниром – вес растительного масла

Блюдо

ккал

Вес в г

Салаты, закуски
Салат зеленый с огурцами и помидорами со сметаной 100 120/30
Салат из редиски со сметаной 140 120/30
Винегрет 60 90/10
Салат столичный 300 200
Икра баклажанная 75 100
Сельдь с гарниром 230 50/125/20
Грибы маринованные с луком 120 90/10
Студень 290 200

Бутерброд с колбасой нежирных сортов

360

30/10/100

Супы
Бульон 90

500
Щи, борщ, овощные супы, рассольник 230-240 500
Солянка сборная мясная

410

500

Супы молочные

 400 500
Свекольник холодный 250 500

Окрошка мясная

360

500

Мясные блюда
Мясо отварное (говядина) 200 75
Говядина с овощами 300 75/150
Бифштекс 250 75
Гуляш из говядины 350 75/100
Голубцы с мясом и рисом 500 300/100
Котлеты московские 92 40
Печень говяжья тушеная 230 75/100

Курица отварная

130

100

Рыбные блюда
Отварная рыба (судак, щука, морской окунь и др.) 70 100
Осетрина, севрюга, горбуша с белым соусом и каперсами 210 100/50
Рыба тушеная с овощами 220 100/100
Рыбные тефтели 250 100/100
Филе судака, трески, щуки припущенные 90 100

Филе морского окуня

140

100

Гарниры
Каша из ядрицы 370 200/10

Макаронные изделия отварные

330

200/10
Морковь в молочном соусе 150 200
Картофель отварной 250 200/10
Картофель жареный с жиром 310 150/10
Капуста тушеная 150-180 200

Творожные и мучные изделия
Пельмени 350 200
Вареники с творогом 500 200/30
Блинчики с творогом и сметаной 650 200/30
Сырники из творога со сметаной 400-450 150/20
Блины с маслом 400 150/10

Оладьи с маслом

510

150/10

Сладкие блюда, напитки
Кисель ягодный 150 200
Кисель молочный 250 200
Компот 150 200
Мусс ягодный 100 100/20
Кефир, простокваша с сахаром 200 200/20
Чай с сахаром 50-60 200
Кофе с молоком 150 200

Соки ягодные, фруктовые

20-70

100

 

Калорийность продуктов таблица
 
Наименование продукта
в алфавитном порядке
  
 Количество калорий 
в 100 г продукта
  

Таблица калорийности - фрукты и ягоды
Абрикосы  
47
Авокадо
100
Айва
30
Алыча
38
Ананас
44
Апельсин
45
Арбуз
40
Бананы
90
Брусника
45
Виноград
70
Вишня
25
Грейпфрут
30
Груша
42
Дыня
45
Ежевика
32
Земляника
38
Киви
50
Кизил
41
Клюква
33
Крыжовник
48
Лимон
30
Малина
45
Мандарин
41
Персики
45
Слива
44
Смородина
43
Черешня
53
Черника
44
Яблоки
45

Таблица калорийности - овощи и зелень
Баклажаны  
28
Зелёный горошек
75
Кабачки
18
Капуста белокочанная
23
Капуста брюссельская
12
Капуста квашеная
28
Капуста краснокочанная
27
Капуста цветная
18
Картофель отварной
60
Лук зелёный
18
Лук репчатый
43
Морковь
33
Огурцы свежие
15
Перец зелёный сладкий
19
Петрушка
23
Помидоры
20
Ревень
16
Редис
16
Редька
25
Репа
23
Салат
11
Свёкла
40
Тыква
20
Укроп
30
Хрен
49
Чеснок
60
Шпинат
16
Щавель
27

Таблица калорийности - грибы
Грибы белые  
25
Грибы белые сушёные
210
Грибы вареные
25
Грибы в сметане
230
Грибы жаренные
165
Опята
20
Подберезовики
30
Подосиновики
30

Таблица калорийности - орехи и семечки
Семечки  
580
Орехи Грецкие
650
Орехи земляные
470
Орехи Кедровые
620
Миндаль
600
Фисташки
620
Фундук
670

Таблица калорийности - сушеные плоды
Изюм  
270
Инжир
290
Кишмиш
310
Курага
290
Финики
290
Чернослив
220
Яблоки
210

Таблица калорийности - яйца
Яйцо куриное 1 шт.  
65
Яичный порошок
540

Хлебо-булочные изделия
Сахар  
295
Лепёшка ржаная
375
Сдобная выпечка
300
Сушки, пряники
330
Хлеб Дарницкий
206
Хлеб пшеничный
265
Хлеб ржаной
210

Таблица калорийности-молочные продукты
Ацидофилин (3,2% жирности)  
58
Брынза коровья
260
Йогурт (1,5%)
51
Кефир жирный
60
Кефир (1% жирности)
38
Кефир обезжиренный
30
Молоко (3,2% жирности)
60
Молоко коровье цельное
68
Мороженое сливочное
220
Простокваша
59
Ряженка
85
Сливки (10% жирности)
120
Сливки (20% жирности)
300
Сметана (10%)
115
Сметана (20%)
210
Сыр голландский
357
Сыр Ламбер
377
Сыр Пармезан
330
Сыр российский
371
Сыр колбасный
268
Сырки творожные
380
Творог (18% жирности)
226
Творог нежирный
80
Творог со сметаной
260

Таблица калорийности-зерновые и бобовые
Горох Зелёный  
280
Мука Пшеничная
348
Мука Ржаная
347
Какао-порошок
375
Крупа Гречневая ядрица
346
Крупа Гречневая ядрица
346
Крупа манная
340
Крупа овсяная
374
Крупа перловая
342
Крупа пшеничная
352
Крупа ячневая
343
Кукурузные хлопья
369
Макаронные изделия
350
Овсяные хлопья
305
Пшено
351
Рис
337
Соя
395
Фасоль
328
Чечевица
310
Ячменные хлопья
315

Таблица для мяса, птицы и мясопродуктов
Баранина жирная  
316
Ветчина
365
Говядина тушеная
180
Говядина жареная
170
Грудинка
475
Гусь
300
Индейка
150
Колбаса вареная
250
Колбаса полукопченая
380
Корейка
430
Крольчатина
115
Курица вареная
135
Курица жареная
210
Печень говяжья
100
Почки
66
Сардельки
160
Свинина отбивная
265
Свинина тушеная
350
Сердце
87
Сосиски
235
Телятина
90
Утка
405
Язык
165

Таблица калорийности-рыба и морепродукты
Икра зернистая  
250
Икра кетовая
245
Икра минтая
130
Кальмар
75
Карп
46
Карп жареный
145
Кета
157
Консервы рыбные
в масле
320
Консервы рыбные
в собственном соку
120
Креветки
85
Крабы
70
Лещ
48
Лососина жареная
145
Лососина копченая
385
Минтай
70
Морская капуста
16
Навага
44
Окунь
95
Раки
75
Салака
98
Севрюга
137
Сельдь атлантическая
57
Судак
43
Треска
59
Шпроты в масле
250
Щука
41

Таблица калорийности-соусы, жиры
Жир топлёный  
930
Кетчуп
80
Майонез
625
Майонез лёгкий
260
Маргарин сливочный
745
Маргарин бутербродный
670
Маргарин для выпечки
675
Масло кукурузное
900
Масло оливковое
824
Масло подсолнечное
900
Масло сливочное
750
Масло соевое
900
Масло топлёное
885

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Таблица калорий | герань_50 - Дневник герань_50 | Лента друзей герань_50 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»