Прочитала у Светланы на одном из форумов
желудочки - соломкой, шампиньоны отварные - соломкой, лук - соломкой вдоль - спассировать, морковь по-корейски (я делаю сама) - порубить под размер лука, орехи грецкие - порубить ножом - всё это перемешать с майонезом (можно 50/50 майонез и йогурт) и сверху - тёртый сыр.