Салат из форели с зеленью и сыром

Легкая закуска – отличное начало трапезы

[показать]

Вам потребуется: [показать]

• 150-200 г соленой форели или семги
• 150 г нежного слабосоленого сыра типа «Адыгейский»
• около 80 г смеси разных салатов
• 3 огурца среднего размера
• 1 небольшой лимон
• 3-4 ст. ложки растительного масла по вашему вкусу
• смесь сухих итальянских трав
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Салатные листья тщательно помойте и обсушите, положите в салатницу.
2. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками.
   [показать]
3. Выдавите из лимона сок и смешайте его с растительным маслом, приправьте солью, перцем и сухими травами.
   [показать] [показать]
4. Половиной заправки полейте нарезанную рыбу, хорошенько перемешайте и оставьте минут на 10.
   [показать] [показать]
5. Очищенные огурцы нарежьте тонкими дольками, добавьте к салату.
   [показать] [показать]
6. Сыр нарежьте кубиками или просто наломайте вилкой на кусочки, добавьте к салату.
   [показать] [показать]
7. Добавьте в салат оставшуюся заправку, перемешайте.
   [показать] [показать]
8. Положите в салатницу подготовленную рыбу, слегка смешайте, чтобы не повредить рыбу. Разложите салат по тарелкам и подавайте к столу.
   [показать]

3 порции