Печенье Австрия
10-01-2026 21:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ *ИШЛЕРСКИЕ ТАЛЕРЫ*
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ *ИШЛЕРСКИЕ ТАЛЕРЫ*
Это традиционная австрийская выпечка, ароматная и пряная, созданная в 50-х годах кондитером Ричардом Куртом и удостоенная золотой медали на всемирной выставке в Брюсселе.
Вам потребуется:
Для теста:
160 г сливочного масла,
165 г муки,
100 г коричневого сахара,
90 орехов фундук, лимонная цедра,
0,5 чайной ложки корицы, соль.
Для начинки:
50 г клубничного и абрикосового джема,
50 г шоколада.
Как приготовить:
Орехи подрумянить в духовке и измельчить в муку.
Смешать все сухие ингредиенты, добавить лимонную цедру и размягченное сливочное масло.
Вымесить тесто, разделить на 2 части, каждую завернуть в пищевую пленку и охладить в течение часа.
Достать одну часть теста, раскатать в тонкий пласт сразу на противне, застеленном бумагой для выпечки.
С помощью формочек вырезать печенье диаметром 4 см, убрать лишнее.
То же сделать со второй частью теста.
Выпекать в разогретой до 160°C духовке 10 минут.
Остывшее печенье попарно склеить с помощью джема.
Шоколад растопить на водяной бане, переложить в конвертик, отрезать у конвертика тоненький кончик и полить шоколадом печенье.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печенье Австрия | laurina - Дневник laurina |
Лента друзей laurina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»