Мини ПИРОЖКИ с ВИШНЕЙ, слоёное рассыпчатое тесто!

Ольга Шобутинская

Мини пирожки с вишнёвой начинкой! Песочное тесто на сливочном масле и сметане, с успехом заменяет слоёное

Мини - Пирожки с Вишней ( 14 - 15 штук)
Тесто:
250 гр. муки
140 гр. сливочного масла ( можно маргарин)
120 гр. сметаны 20%
щепотка соли

Вишневая начинка:
250 гр. вишни без косточки ( свежей или замороженной)
1 ст. л. лимонного сока
40 гр. сахара ( или по вкусу)
1 ч. л. ванильного сахара
2 ст. л. крахмала ( 20 гр) + 2 ст. л. воды

+ 1 яйцо и 1 ст.л. молока для смазывания
сахар для посыпки

Пирожки нужно выпекать при 180 °С - 30...35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!

Мини ПИРОЖКИ с ВИШНЕЙ, слоёное рассыпчатое тесто! English subtitles - YouTube