Это цитата сообщения Fridrix Оригинальное сообщение
Яблоки с ванилью - холодный десерт!
Десерты и лакомства нужны нам для того, чтобы поддержать тонус и настроение в норме. И если сладости, фрукты и десерты смогут заменить вредные привычки - алкоголь и сигареты - то я буду только рад! Потому как не могу без тревоги смотреть на курящую женщину, не говоря уже о захмелевшей. Она похожа на огнедышащего дракона. Дабы не усугублять ситуацию и не вызывать гнев представительниц прекрасного пола, перейду к вкуснейшему десерту! Его приготовить очень просто, и это не займет много времени!
Вот рецепт! Яблоки с ванилью.
Возьмите 400 г яблок, помойте, обсушите и извлеките сердцевины. Сложите яблоки в эмалированную кастрюлю и добавьте 1 стакан воды, 1 чайную ложку сахара и немного ванили. Нагрев яблоки в течение 3--5 минут на сильном огне под крышкой, выложите их на блюдце и всыпьте в каждое немного промытого изюма.
Теперь приготовим молочный соус.
0, 5 л молока доведем до кипения, добавим 40 г сахара, столько же сливочного масла и 30 г разведенного в небольшом количестве теплой воды крахмала. Доведем опять до кипения, постоянно помешивая. После того, как смесь закипит, отставим в сторону, чтобы немного охладить. В чашке взобьем 2 желтка, добавим в молочную смесь, взобьем и зальем яблоки соусом.
Когда все полностью остынет, поставим в холодильник для охлаждения.
