Маффины с курагой
23-03-2021 22:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Люблю я маффины за простоту, многогранность, быстроту приготовления и вообще за все-все. Итак, сегодня рассмотрим новый рецепт
:
- 125 гр кураги
- 60 мл апельсинового сока 1 ст/л коньяка
- 70 гр сливочного масла (порезанного кубиками)
- 180 гр муки
- 1 ч/л гашенной соды или 1 ч/л разрыхлителя
- 60 гр сахара
- 2 яйца
- 130 мл жирной сметаны
- цедра 1-го апельсина
- 1 щепотка соли
Приготовление:
Вымочить курагу в течении 2-х часов в апельсиновом соке с коньяком. Порезать ломтиками или кубиками, на усмотрение.
Нагреть духовку до 200С, смазать формы маслом (у меня были бумажные основы - так что этого не делал).
Просеять муку с разрыхлителем и отложить.
В большой миске взбить сливочное масло, сахар и щепотку соли.
Добавить яйца по одному , взбивая массу после каждого раза до однородности. Добавить сметану и мелко порезанную цедру апельсина.
Ввести муку и аккуратно перемешать Добавить обваленную в муке взятой из 180 гр) курагу.
Разложить готовое тесто по формам. Установить на противень с формочками емкость небольшую с водой,
Запекать в течении 22-25 минут, убавив жар в духовке до 180 С.
Когда маффины приобретут золотистый, румяный оттенок, убедиться что тесто пропеклось проткнув шпажкой выпечку. Вынуть из духовки и наслаждаться вкуснейшей выпечкой
Комментарии (3):
Алла_Студентова
23-03-2021-22:51
удалить
Спасибо. Желаю здоровья и хорошего настроения, всех благ и удовольствий жизни. Благополучия и домашнего уюта, любви и человеческого счастья!
TAISA_ANDRYEYEVA
23-03-2021-23:33
удалить
Благодарю, Елена!
Тёплых мартовских деньков!
🌷
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Маффины с курагой | Elena_Besedkina - Дневник Elena_Besedkina |
Лента друзей Elena_Besedkina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»