Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение

Шоколадный сrazy cake (сумасшедший пирог)

[показать]
На приготовление этого пирога у вас не уйдет сливочного масла, ни одного яйца, ни капли молока… интересно?

* мука - 3 стак.;
* сахар (2 - в тесто, 0,5 в заливку) - 2,5 стак.;
* вода холодная (в тесто) - 1,5 стак.;
* сода - 2 ч.л.;
* уксус - 2 ст.л.;
* соль - 1 ч.л.;
* растительное масло - 1 стак.;
* какао-порошок (0,5 стак. в тесто, остальное в заливку) - 0,8 стак.;
* ванилин - 1 упак.;
* крахмал - 2 ст.л.;
* молоко (по желанию в заливку, но можно и из 1,5 стак. простой воды делать) - 0,7 стак.;
В большую удобную миску всыпаем все сыпучие ингредиенты. Вливаем уксус, воду и растительное масло. Хорошенько перемешиваем венчиком, выливаем в смазанную маслом разъемную форму и ставим в разогретую до 170С духовку примерно на 25 минут.
Вынимаем, остужаем, выкладываем на блюдо.
В кастрюлю вливаем молоко и воду пополам (в общей сложности 1,5 стакана), добавляем сахар по вкусу (3-4 столовых ложки) всыпаем 3 столовых ложки какао и хорошенько размешиваем. В четверти стакана воды разводим 2 столовых ложки крахмала, вливаем в кастрюлю тонкой струйкой. Мешаем до первого пузыря, снимаем, остужаем, заливаем пирог.
Приятного аппетита!
источник