Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...

Берем две чашки.
В одну чашку:- 3 яйца ,- 1 стакан сахара,- 400-500 г творога (у меня 430г)

Все перемешиваем: Получается достаточно жидкая масса. В другую чашку: - 3 стакана муки (12 столовых ложек),- 1 пачку натертого на терке маргарина (150г),- 1 чайную ложку соды(у меня разрыхлитель но я считаю его лишним ),- 1 стакан сахара Все разминаем руками. Получается крошка. Форму смазываем растительным маслом, я застелила бумагой.

[700x525]

1) тесто - крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно в форму. 2) выливаем сверху всю жидкую массу, распределяя её равномерно по крошке;
3) высыпаем остатки крошки сверху жидкой массы, разравниваем. 4) Пирог поставить  в духовку минут на 20-30.на 180 градусов.
Пирог, получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут.
Когда пирог приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное.