Это цитата сообщения sima_alekceeva Оригинальное сообщение

Кексы с медом постные.

[400x267]
Можно ли в пост побаловать себя кексиками или придется отказаться от любимого лакомства? Оказывается - можно! Бывают кексы апельсиновые, банановые, шоколадные, творожные. Сегодня предлагаю вам рецепт постных медовых кексов. Из простых продуктов получаются такие замечательные, нежные кексы. А если в тесто добавить орехи, изюм или цукаты, то угощение будет выше всяких похвал!!!


Для приготовления постных медовых кексов нам понадобится:

2 ст. ложки меда
1 ст. теплой, кипяченой воды
0,5 ст. растительного масла
0,5 ст. сахара
разрыхлитель
соль
1,5 ст. муки
[300x209]
В миске соединяем стакан теплой, кипяченой воды и мед. Стараемся растворить мед в воде. Добавляем сахар, немного соли и растительное масло. Масло должно быть без запаха, обычное, магазинное. Все хорошо перемешиваем.

[300x214]
Просеиваем муку, соединяем с разрыхлителем. Начинаем постепенно соединять с жидкими ингредиентами. Тесто должно получиться жидким, без комочков. Как я уже говорила, можете добавить орехи, сухофрукты. Я не добавляла ничего – мне вкус медовых кексов кажется самодостаточным.

[300x213]
Остается только разлить тесто по формочкам для кексов, у меня силиконовые (маслом не смазывала). Кексы хорошо поднимутся, поэтому формочки заполняем не полностью, а примерно на две трети.

[300x200]
Хорошо разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем кексы в течение 20 минут.

[300x201]
Готовые и остывшие кексы посыпьте немного сахарной пудрой. В меру сладкие, медовые постные кексы готовы, угощайтесь!

[400x275]
Приятного аппетита!
По материалам сайта:http://alimero.ru Технология приготовления и фотографии автора:
Светланы Sildenafil. Спасибо за такой простой и нужный рецепт!