Это цитата сообщения Зоя-зая Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР

[600x400]

Плавленый сыр — очень полезный продукт, ведь он усваивается организмом на 100 % и содержит в себе фосфор и кальций, которые отвечают за состояние волос, ногтей, костей. Кроме того жир, содержащийся в таком сыре, содержит в себе жирорастворимые витамины А, Д, Е.
Всё это делает плавленый сыр желанным гостем на каждом столе. Плавленный сыр можно попробовать приготовить в домашних условиях. Такой сыр вкусный и питательный, ведь состоит из натуральных продуктов!

Ингредиенты:
Творог - 1000 г
Молоко - 1 л
Яйца куриные - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Соль - 1 ч. л.
Сода - 1 ч. л.



Приготовление:
Для приготовления плавленого сыра нам понадобится творог, молоко, масло сливочное, соль, сода.
[300x200]
Творог соединить с молоком.
[300x200]
Довести до кипения и кипятить на маленьком огне 15 минут.
[300x200]
Отцедить. Хорошо отжать.
[300x200]
Соединить отжатый творог, соль, соду и сливочное масло.
[300x200]
Проварить 6-7 минут на маленьком огне, постоянно помешивая.
[300x200]
Добавить 2 взбитых венчиком яйца.
[300x200]
Проварить ещё 5-6 минут, постоянно помешивая.
[300x200]
Выложить творожную массу в формы. Остудить.
[300x200]
Через 1 час выложить остывший сыр из формы. Сыр готов.
[300x200]
Приятного аппетита!

Автор рецепта mirsladostey

ИСТОЧНИК