Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Салат из крабовых палочек и сыра
Простой, но сытный и очень эффектно выглядящий салат из крабовых палочек и сыра.В отличие от привычных салатов с крабовыми палочками, или не очень привычного салата из свежих овощей с крабовыми палочками — этот салат очень красиво выглядит на столе и очень удобен при порционной раскладке.
А делается он очень быстро и просто.Для салата из крабовых палочек и сыра понадобится:
- Упаковка крабовых палочек. 1 шт.
- Сыр. 150 гр.
- Репчатый лук. 1 очень маленькая луковица.
- Чеснок. 1 зубчик.
- Яйца. 2 шт.
- Майонез. Примерно 2 столовых ложки без горки.
- Соль.
- Свежемолотый черный перец.
Готовим салат из крабовых палочек и сыра.
Очень мелко нарезаем лук и чеснок.
Добавляем лук и чеснок в майонез.
Перемешиваем и добавляем черный молотый перец по вкусу.
Натираем сыр на мелкой терке.
Натираем яйца на мелкой терке.
Крабовые палочки также натираем на мелкой терке. Для того, чтобы палочки проще натирались, их можно слегка подморозить.
Одну натертую палочку откладываем в сторону, а все остальные ингредиенты складываем в посуду, в которой вам будет удобно перемешивать салат.
Как следует все перемешиваем.Салат должен быть достаточно плотным, чтобы из него можно было бы слепить шарики.
Так что с майонезом не перестарайтесь, лучше его добавлять понемногу, нежели, чем получить слишком жидкую массу.
Влажными руками лепим из получившейся массы шарики, размером немногим более шарика для настольного тенниса.
Обваливаем шарики в оставленной нами крошке от натертой крабовой палочки и выкладываем шарики салата на блюдо.
Украшаем зеленью и нарезанными кусочками тех же самых крабовых палочек.
Все готово. Пора подавать на стол.
