СОЛО ДЛЯ КАПУСТЫ
16-12-2014 15:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Соло для капусты
СОЛО ДЛЯ КАПУСТЫ
[показать]
"Соло для капусты" или"Капустное Соло",(рецепт взят из кулинарного жунала) такое вот блюдо, я предлагаю Вам, Друзья мои! Ударим по овощам!
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 большой кочан капусты,
1 морковь,
2 луковицы,
2 болгарских перцев,
3-4 зубчика чеснока,
500г.мясного фарша,
100-150г.сыра твердых сортов,
3-4 ст.л. слив. масла,
***
Для соуса:
1 ст.л. муки,
1 ст. молока,
немного мускатного ореха
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]
Капусту вымыть, разобрать на листья, Выложить 20 листьев(у меня получилось столько) в кипящую подсоленную воду на несколько минут. Откинуть на дуршлаг, остатки мелко нарезать
[показать]
Лук, чеснок, морковь перец очистить, измельчить, морковку и сыр натереть на терке
[показать]
Фарш обжарить на сливочном масле (2 ст.л.), добавить морковь, лук и чеснок, перемешать и жарить в течении 10 минут
[показать]
Добавить нарезанную капусту, соль перец и тушить еще минут 5
[показать]
Для соуса: обжарить муку на 1 ст.л. масла слив, влить молоко, добавить мускатный орех, оставшееся масло, перемешать, довести до кипения, снять с огня
[показать]
В форму выложить слоями: 3 листа капусты-часть фарша-соус-сыр-3 листа капусты. Повторить насколько раз, последний слой должен получится капустным.
[показать]
Полить сверху соусом, посыпать сыром
[показать]
Запекать 30 минут при температуре 200С.
[показать]
Капустное соло получается сытным, вкусным и можно сказать полезным))
[показать]
Ах да, при выпекании, капуста дает сок, и поэтому, получившимся "соком-подливой", можно полить каждую порцию. Желаю прекрасного в мыслях и чувствах!
Ну и, конечно, побольше КАПУСТЫ!!!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/25757-solo-dlya-kapusty
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Соло для капусты
[показать]"Соло для капусты" или"Капустное Соло",(рецепт взят из кулинарного жунала) такое вот блюдо, я предлагаю Вам, Друзья мои! Ударим по овощам!
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 большой кочан капусты,
1 морковь,
2 луковицы,
2 болгарских перцев,
3-4 зубчика чеснока,
500г.мясного фарша,
100-150г.сыра твердых сортов,
3-4 ст.л. слив. масла,
***
Для соуса:
1 ст.л. муки,
1 ст. молока,
немного мускатного ореха
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Капусту вымыть, разобрать на листья, Выложить 20 листьев(у меня получилось столько) в кипящую подсоленную воду на несколько минут. Откинуть на дуршлаг, остатки мелко нарезать
[показать]Лук, чеснок, морковь перец очистить, измельчить, морковку и сыр натереть на терке
[показать]Фарш обжарить на сливочном масле (2 ст.л.), добавить морковь, лук и чеснок, перемешать и жарить в течении 10 минут
[показать]Добавить нарезанную капусту, соль перец и тушить еще минут 5
[показать]Для соуса: обжарить муку на 1 ст.л. масла слив, влить молоко, добавить мускатный орех, оставшееся масло, перемешать, довести до кипения, снять с огня
[показать]В форму выложить слоями: 3 листа капусты-часть фарша-соус-сыр-3 листа капусты. Повторить насколько раз, последний слой должен получится капустным.
[показать]Полить сверху соусом, посыпать сыром
[показать]Запекать 30 минут при температуре 200С.
[показать]Капустное соло получается сытным, вкусным и можно сказать полезным))
[показать]Ах да, при выпекании, капуста дает сок, и поэтому, получившимся "соком-подливой", можно полить каждую порцию. Желаю прекрасного в мыслях и чувствах!
Ну и, конечно, побольше КАПУСТЫ!!!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/25757-solo-dlya-kapusty
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СОЛО ДЛЯ КАПУСТЫ | ХМЕЛОРА - ОТКРОВЕНИЯ ЖЕНЩИНЫ С ИЗЮМИНКОЙ... |
Лента друзей ХМЕЛОРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»