Салат "Редиска рулит".
Фоторецепт.
 [показать]
Новый, очень необычный и очень вкусный салат, придуманный Лилией (MatildA777).
Показываю в своём приготовлении.
Ингредиенты:
8-10 редисок
2 красные луковицы
мисочка сухариков
(лучше - самодельных)
пол-банки кукурузы
(или маленькая баночка)
майонез
хрен со свеклой
сливки - лучше 33 %
соль, перец.
растительное масло
 [показать]
Приготовление:
Сухарики для этого салата я не поленился сделать свои.
4 кусочка нарезного батона порезал кубиками и подсушил в духовке.
 [показать]
На фотографии два вида сухариков, для салата я взял только белые.
А ржаные - это жене, для супа.  [показать]
Теперь делаем соус (заправку для салата).
В майонез добавить хрен со свеклой в пропорции примерно 1:4 - 1:5
 [показать]
Перемешать и добавить сливки (для "текучести" соуса).
 [показать]
Перемешать.
Соус должен быть именно текучим.
У меня на снимке густовато, я потом ещё сливки добавлял.
 [показать]
Редиску нарезать ломтиками
 [показать]
обжарить, остудить.
 [показать]
Лук нарезать полукольцами.
Из банки кукурузы слить сок.
Объединить редиску, лук, сухарики, кукурузу.
 [показать]
Перемешать и выложить на блюдо или порционно - на блюдце.
 [показать]
Щедро залить соусом.
 [показать]
Так просто, но тааааак вкусно!!!! (с) Лилия, автор салата
Приятного аппетита!!
Примечания:
* Автор кладёт в этот салат свежий лук. Я так не люблю и предварительно промариновал лук лимонным соком.
* Приготовлено по рецепту Лилия (MatildA777),
forum.say7.info/post4298960.html
за что ей Большое СПАСИБО!!
Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои.
|
|
